Wir arbeitet ein bedeutender Großhandelspartner für Gastronomie, Hotellerie und Business? Eine Exkursion bot Einblicke in die Praxis.
Ein Lehrausgang führte eine unserer Klassen zu TransGourmet in Wien, einem führenden Gastro-Full-Service-Spezialist in Abholung und Zustellung von Lebensmitten. Die Kunden (vom Hüttenwirt bis zum Haubenkoch) in ganz Österreich schätzen das umfangreiche Sortiment und die Möglichkeit, alles aus einer Hand zu beziehen. Das innovative Unternehmen bildet auch eigene Lehrlinge aus, die durch das Unternehmen geführt und ihrer jeweilige Abteilungen selbst vorgestellt haben.
Beeindruckt haben die Produktauswahl, die Logistikprozesse und welche Karrierechancen dieser moderne Großhandel bietet. Das abschließende Highlight war die Blindverkostung.
Der Besuch verknüpfte die schulische Theorie perfekt mit der Praxis und stärkte das Wirtschaftsverständnis.
